Nos Entrées
Notre foie gras au naturel, café, chocolat poivre rose, topinambour rôti
29.50 €
sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, œuf, sésames, oeuf,soja
Rémoulade de tourteau, navet, bisque froide de crustacé
26.00 €
Sulfites, lactose, crustacé , fruits à coques, arachide, céleri, poisson, sésames, gluten,
Tarte fine aux champignons, escargots, langoustines, beurre à l‘ail noir
28.00 €
fruits à coque, lactose, sulfites, arachide, crustacés, poissons, mollusques, sésames, moutarde, soja, oeuf
Les viandes
Rognons et ris de veau à l ancienne et tagliatelle fraiche
35.50 €
gluten, oeuf, lactose, moutarde, sulfite, céleri
Tete de veau aux 3 sauces
32.50 €
oeuf, arachide, lactose, moutarde, sulfite,
Filet de bœuf, jus aux noix, raviolis aux champignons, salsifis
46.00 €
sulfites, arachide, fruits à coque, lactose, céleri, gluten, sésame, oeuf
La Mer
Cuisses de grenouilles sautées aux herbes et à l ail
27.00 €
gluten, arachide, lactose, poissons,
Sole meunière, beurre noisette, purée à l‘huile de truffe
Poisson, lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten de blé
Terre et Mer de Saint Jacques, jus infusé au lard et risotto de panais à la truffe
Sulfite, poisson, lactose, arachide, fruits à coque, gluten, crustacé, mollusque
Le végétarien
Purée de chou fleur caramélisé à l‘huile de noisettes, crème de Mont d‘Or, copeaux de champignons
26.00 €
lactose, fruits à coque, arachide, sulfite, gluten , céleri, moutarde, oeuf
Panais et carottes rôties à la fêta, lentilles mijotées
26.00 €
lactose, fruits à coque, arachide, sulfites, gluten, céleri,
Gourmandises
Baba bouchon au rhum
13.00 €
gluten, sulfite, oeuf, fruits à coque,
Parfait glacé à la bergamote de Nancy
13.00 €
oeuf, lactose, sulfite, arachide, fruits à coque
Petit gâteau au chocolat noir, glace chocolat blanc
13.00 €
gluten, oeuf, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite
Quenelles aux 2 mousses de chocolat
13.00 €
lactose, oeuf, fruits à coque, arachide
Tarte fine aux pommes cuite à la minute, glace aux noisettes
13.00 €
gluten, fruits à coque, lactose
La crème brûlée traditionnelle, glace aux sésames grillés
13.00 €
oeuf, lactose, fruits à coque, arachide, sésames
Plateau de fromages affinés de chez David
18.00 €
Lactose
L’épicerie by Bick Stuff.
Crème de bergamote
12.50 €
Bouteille de 50cl Maison Lecomte Blaise
Liqueur de Pain d'épice d'Alsace
10.60 €
Bouteille de 50cl Maison Miclo
Bon cadeau
200.00 €
Bon cadeau
150.00 €
Bon cadeau
100.00 €
Bon cadeau
50.00 €
Bon cadeau
50.00 €
50g de Meringues aux amandes
3.00 €
Gluten, oeuf, soja, sulfite, lactose, arachide, fruits a coque
Assortiment de Pâtes de fruits 140g
8.00 €
Sulfite
100g de langues de chat
2.75 €
Gluten, lactose, beurre, arachide, fruits à coque
100g d‘orangettes au chocolat noir
9.00 €
Lactose, glute, sulfite, fruits à coque, arachide, soja
100g Palets au chocolat et fruits du Mendiants
8.00 €
Lactose, gluten,fruits a coque, arachide, soja,
Étoiles à la cannelle les 100g
5.00 €
Lactose, gluten, fruits a coque, arachide, oeuf, sésames
Le Gibier
Terrine de marcassin
23.00 €
Arachide, céleri, gluten,fruits a coque, lactose, oeuf, moutarde, sésame, sulfite
Civet de biche à l‘ancienne, choux rouge, spätzle
35.00 €
Arachide, céleri, glute, fruits a coque, lactose, oeuf, sulfite
Filet de chevreuil, sauce poivrade, fruits et légumes d‘automne a la forestière
39.00 €
Arachide, céleri, gluten, fruits a coque, lactose, oeuf, sulfite
Gigue de chevreuil, choucroute forestière
35.00 €
Arachide, céleri, gluten, fruits a coque, lactose, oeuf, sulfite