Carte du restaurant
Nos Entrées
Notre foie gras maison, brioche, carottes
29.00 €
sulfite, gluten de blé, arachide, fruits à coque
Langoustines préparées en raviole ouverte, bouillon poivré et menthe fraîche
29.00 €
Sulfites, lactose, crustacé , fruits à coques, arachide, gluten, céleri
Girolles, moules, escargots, amandes, tomates confites
24.00 €
fruits à coque, lactose, sulfites, arachide, mollusques
Les viandes
Rognons et ris de veau à l ancienne et tagliatelle fraiche
35.00 €
gluten, oeuf, lactose, moutarde, sulfite, céleri
Tete de veau aux 3 sauces
32.00 €
oeuf, arachide, lactose, moutarde, sulfite,
Filet de bœuf, cannelloni aux champignons gratinés au parmesan
43.00 €
sulfites, arachide, fruits à coque, lactose, céleri,
Magret de canard, crumble, tartelette de marmelade de figue, polenta
30.00 €
Sulfite, lactose, gluten de blé, arachide, céleri, fruits à coque,
La Mer
Cuisses de grenouilles sautées aux herbes et à l ail
26.00 €
gluten, arachide, lactose, poissons,
Sole meunière, beurre noisette
Poisson, lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten de blé
Filet de saint-pierre, navet, pomme, poire, verveine
39.00 €
Sulfite, poisson, lactose, arachide, fruits à coque
Le végétarien
Œuf de poule poché, crème de Comté, truffe, brioche
25.00 €
lactose, fruits à coque, arachide, sulfite, gluten , œuf,
Fenouil confit, coulis cassis, fromage cottage et noisettes, huile d’olives fumées
22.00 €
lactose, fruits à coque, arachide, sulfites,
Gourmandises
Baba bouchon au rhum
12.00 €
gluten, sulfite, oeuf, fruits à coque,
Parfait glacé à la bergamote de Nancy
12.00 €
oeuf, lactose, sulfite, arachide, fruits à coque
Petit gâteau au chocolat noir, glace chocolat blanc
12.00 €
gluten, oeuf, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite
Quenelles aux 2 mousses de chocolat
12.00 €
lactose, oeuf, fruits à coque, arachide
Tarte fine aux pommes cuite à la minute, glace aux noisettes
12.00 €
gluten, fruits à coque, lactose
La crème brûlée traditionnelle, glace aux sésames grillés
12.00 €
oeuf, lactose, fruits à coque, arachide, sésames
Plateau de fromages affinés de chez David
17.00 €
Lactose
L’épicerie du Bick Stuff. Pour grignoter avec gourmandise… Ou pour faire plaisir. Bienvenue dans mes délices.
Crème de bergamote
12.50 €
Bouteille de 50cl Maison Lecomte Blaise
Liqueur de Pain d'épice d'Alsace
10.60 €
Bouteille de 50cl Maison Miclo
Bon cadeau
200.00 €
Bon cadeau
150.00 €
Bon cadeau
100.00 €
100g de Langue de chat
2.55 €
Lactose, gluten de blé, œuf, arachide, fruits à coque
Bon cadeau
50.00 €
100 g de tuile au chocolat et caramel salé
3.60 €
lactose, soja, gluten, arachide, fruits a coque
100 G DE MADELEINE
3.00 €
Gluten, oeuf, soja, sulfite, lactose, arachide, fruits a coque
Menu Epicurien à 56€
servi uniquement au restaurant
Entrée
Escabèche de moules , langoustines marinées, poivrons et basilic (arachide, fruits à coque, sulfites, crustacé, lactose, mollusques) Ou Carpaccio de navet à l’huile de truffe, magret fumé et copeaux de foie gras (sulfites, fruits à coque, lactose, arachide,)
Plat
Croustillant de bœuf, crème de moutarde (lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, moutarde ) OU Cabillaud, bouillon carottes agrumes ( sulfite, lactose,fruits à coque, arachide, gluten, poisson,)
Dessert
Baba au rhum , figue, poire ( fruits à coque, lactose, sulfites arachides, gluten, œuf, ) Ou Le plateau de fromages affinés de chez David (lactose)
Menu du Marché à 46€
servi uniquement au restaurant
Entrée
L’œuf et les dernières girolles ( lactose, arachide, fruits à coque, sulfite, œuf ) Ou Chou rouge croquant , chantilly d’anguille fumée et pommes Granny-smith ( lactose , sulfites, fruits à coque, arachide, poissons)
Plat
Médaillon de volaille, poire pochée au vin blanc et au miel, jus miel, noisettes caramélisées ( sulfites, lactose, arachide, fruits à coque, gluten ) Ou Rouget en bouillabaisse ( sulfites, lactose, arachide, poissons, fruits à coque, gluten, œuf )
Dessert
sablé breton, figue, crème brûlée ( fruits à coque, lactose, arachide, œuf, gluten, sulfite ) Ou Plateau de fromages affinés de chez David ( lactose)