Filet de maquereau cuit au citron vert, framboises ( sulfite, arachide, fruits à coque, lactose, gluten, poisson)
Ou
Velouté froid de courgettes à la menthe, burrata et brochettes de crevettes marinées ( gluten, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite, crustacé, poisson)
Plat
Filet de sandre, fine ratatouille ( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, poisson)
Ou
Mixed grill, sauce béarnaise, légumes confits (céleri, sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, oeuf)
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose)
Ou
Baba au rhum, pêche et nectarine ( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, œuf, sésames, gluten)
Menu Épicurien
58.00€
Menu Épicurien, servi midi et soir
Entrée
Crabe façon César sur un carpaccio de fruits jaune ( poissons, lactose, gluten, fruits à coque, sulfite, oeuf, moutarde, crustacé, moutarde)
Ou
Poêlée de girolles, escargots, émulsion à l’ail ( gluten, moutarde, arachide, fruits à coque, sulfite, moutarde, mollusque)
Plat
Magret de canard aux myrtilles ( fruits à coque, arachide, céleri, lactose, gluten, sulfite)
Ou
Cabillaud, fleur de courgette, tarte fine aux tomates ananas, huile d’olive ( poisson, gluten, arachide, sulfite, lactose, oeuf, sésame, soja )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose )
Ou
Tarte déstructurée aux fruits rouges (lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, sésames, oeuf, sésame)
En vous souhaitant "Bon appétit"
Virginie et Denis Laissy
