Menus
Menu du marché
51.00€
Menu du Marché, servi midi et soir
Entrée
Carpaccio de bœuf, tartare de tomate cœur de bœuf au coulis de roquette, glace haricots rouges, pain grillé
( sulfite, arachide, fruits à coque (amande, noisette, noix, pistache), lactose, gluten de blé , œuf, sésames, moutarde)
Ou
Sablé aux olives noires, ratatouille, vinaigrette, maquereau cuit au citron
( gluten de blé , arachide, fruits à coque (amande, noix, noisettes, pistache), lactose, sulfite, moutarde, sésame, poisson )
Plat
Filet de sandre juste saisi, tartelette petit pois, menthe, ricotta
( lactose, sulfite, arachide, œuf, sésame, fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache), gluten de blé, poisson, )
Ou
Tagliata de rumsteak de bœuf
(céleri, sulfite, gluten de blé , arachide, fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache), lactose, moutarde ,)
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose)
Ou
Sablé citron vert, mousse au chocolat blanc et fruits rouges
( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache), œuf, sésames, gluten de blé)
Menu Épicurien
62.00€
Menu Épicurien, servi midi et soir
Entrée
Rémoulade de langoustines au yuzu, tranche de pastèque, huile d’olive vierge
( lactose, gluten de blé , fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache), sulfite, oeuf, arachide, céleri sésames, moutarde, crustacés , poisson )
Ou
Tartare de canard aux fruits rouges, huile de truffe d’été
(Arachide, sulfite, gluten de blé, fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache), lactose, poissons, moutarde, œuf, soja,sésame)
Plat
Noisette d’agneau aux tomates confites à la cannelle
( fruits à coque ( amande, noisettes, noix, pistache), arachide, céleri, lactose, gluten de blé, sulfite, moutarde )
Ou
Cabillaud , pistou de roquette, girolles et escargots en fricassés ( poisson, gluten de blé, arachide, sulfite, lactose, fruits à coque (amande, noisettes, noix, pistache) , sésame, mollusques )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose )
Ou
Tarte abricot, fenouil, champignons de Paris
(lactose, sulfite, arachide, fruits à coque( amande, noisettes, noix, pistache), gluten de blé, sésames, oeuf, sésame)