Île flottante d‘oignon doux, confit de citron
( sulfite, arachide, fruits à coque, lactose, gluten, œuf, sésames )
Ou
Salade de lentilles, ananas, truite fumée
( gluten, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite, moutarde, céleri, crustacé, sésame, poisson )
Plat
Maquereau, poireaux vinaigrette
( lactose, sulfite, arachide, céleri , œuf, moutarde, sésame,fruits à coque, gluten, poisson,)
Ou
Cuisse de canard confite, dans un cannelloni de chou vert
(céleri, sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose,)
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose)
Ou
Tarte au citron revisitée
( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, œuf, sésames, gluten)
Joue de veau, kumquat, salsifis, truffe
( fruits à coque, arachide, céleri, lactose, gluten, sulfite, moutarde)
Ou
Skrei, tartelette d’échalotes , beurre noisette à la truffe ( poisson, gluten, arachide, sulfite, lactose, fruits à coque, moutarde, sésame )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose )
Ou
Île flottante, crème anglaise à la truffe
(lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, sésames, oeuf, sésame)
En vous souhaitant "Bon appétit"
Virginie et Denis Laissy
