Menus
Menu du marché
49.00€
Menu du Marché, servi midi et soir
Entrée
Oeuf mollet, crème de pommes de terre a Mont d‘Or, croûtons de pain d’épice et chips de chorizo
( sulfite, arachide, fruits à coque, lactose, gluten, oeuf)
Ou
Raviole ouverte de butternuts, anguille fumée, escargots, champignons, bouillon à l‘ail noir
( gluten, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite, mollusques , poisson, moutarde, sésame )
Plat
Dos de sandre, purée de potimarron , moutarde de miel
( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, poisson, moutarde, oeuf)
Ou
Daube de joue de bœuf, butternuts, petits légumes
(céleri, sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, moutarde, )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose)
Ou
Poire pochée au vin blanc, cœur coulant à la beaujolaise, compoté de figues en tartelette
( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, œuf, sésames, gluten)
Menu Épicurien
60.00€
Menu Épicurien, servi midi et soir
Entrée
Poireau vinaigrette, foie gras de canard poêlé
( lactose, gluten, fruits à coque, sulfite, oeuf, moutarde, sésames)
Ou
Langoustines rôties, vinaigrette racine, crémeux de panais
( gluten, moutarde, arachide, fruits à coque, sulfite, crustacé, poisson,sésame)
Plat
Pot au feu de souris d’agneau
( fruits à coque, arachide, céleri, lactose, gluten, sulfite, moutarde)
Ou
Turbot, carottes, agrumes, gingembre ( poisson, gluten, arachide, sulfite, lactose, )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose )
Ou
Pain d‘épice perdu, mascarpone, noisettes
(lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, sésames, oeuf, sésame)
[ Du Mardi 02 decembre au Vendredi 05 decembre] Menu du jour
31.00€
Uniquement à midi
Entrée
Soupe de poissons (sulfite, lactose, arachide, fruits à coque, gluten, poisson, crustacés, œuf )
Ou
Rillettes de porc ( sulfite, arachide, lactose, gluten, moutarde)
Ou
Penne au fromage (arachide, fruits à coque, sulfite, lactose, œuf, gluten, )
Plat
Jarret de veau, pommes de terre sautées ( céleri, lactose, arachide, fruits à coque, sulfite, gluten,)
Ou
Médaillon de suprême de volaille, sauce crème, chicon (lacoste, sulfite, arachide, fruits à coque, céleri, gluten, )
Ou
Filet de daurade, riz, crème de basilic (poisson, sulfite, lactose, arachide, fruits à coque, gluten, céleri,)
Ou
Rosace de patates douces aux champignons ( sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, céleri, sésames,)
Dessert
Café gourmand
Ou
Apfelstrudel ( lactose, arachide, fruits à coque, sulfite, sésame, gluten, œuf, )
Ou
Dame blanche (lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, sésames, gluten)