Menus
Menu du marché
47.00€
Menu du Marché, servi midi et soir
Entrée
Filet de maquereau cuit au citron vert, framboises ( sulfite, arachide, fruits à coque, lactose, gluten, poisson)
Ou
Velouté froid de courgettes à la menthe, burrata et brochettes de crevettes marinées ( gluten, arachide, fruits à coque, lactose, sulfite, crustacé, poisson)
Plat
Filet de sandre, fine ratatouille ( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, poisson)
Ou
Mixed grill, sauce béarnaise, légumes confits (céleri, sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, oeuf)
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose)
Ou
Baba au rhum, pêche et nectarine ( lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, œuf, sésames, gluten)
Menu Épicurien
58.00€
Menu Épicurien, servi midi et soir
Entrée
Crabe façon César sur un carpaccio de fruits jaune ( poissons, lactose, gluten, fruits à coque, sulfite, oeuf, moutarde, crustacé, moutarde)
Ou
Poêlée de girolles, escargots, émulsion à l’ail ( gluten, moutarde, arachide, fruits à coque, sulfite, moutarde, mollusque)
Plat
Magret de canard aux myrtilles ( fruits à coque, arachide, céleri, lactose, gluten, sulfite)
Ou
Cabillaud, fleur de courgette, tarte fine aux tomates ananas, huile d’olive ( poisson, gluten, arachide, sulfite, lactose, oeuf, sésame, soja )
Dessert
Assiette de fromages affinés de chez David ( lactose )
Ou
Tarte déstructurée aux fruits rouges (lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, gluten, sésames, oeuf, sésame)
[ Du Mardi 19 aout au Vendredi 22 aout] Menu du jour
30.00€
Uniquement à midi
Entrée
Salade de tomate mozzarella (sulfite, lactose, arachide, fruits à coque, gluten, sésames,)
Ou
Millefeuille thon aubergine grillée ( sulfite, arachide, lactose, gluten, fruits à coque, moutarde, poisson, oeuf )
Ou
Tagliatelle au saumon fumé (arachide, fruits à coque, sulfite, lactose, œuf, gluten, poisson,)
Plat
Côtelettes de porcelet aux herbes, pommes de terre sautées( céleri, lactose, arachide, fruits à coque, sulfite, gluten,)
Ou
Carpaccio de Roastbeef aux Pickels de légumes ( lacoste, sulfite, arachide, fruits à coque, céleri, gluten, moutarde,)
Ou
Dos de lieu, crème de raifort, tartelette champignons courgettes ( poisson, sulfite, lactose, arachide, fruits à coque, gluten, céleri, moutarde,oeuf)
Ou
Tofu fumé aux légumes et à l’huile de sésame ( sulfite, gluten, arachide, fruits à coque, lactose, céleri, sésames,)
Dessert
Café gourmand
Ou
Tarte aux mirabelles ( lactose, arachide, fruits à coque, sulfite, sésame, gluten, œuf, sésames,)
Ou
Framboises chaudes, glace vanille (lactose, sulfite, arachide, fruits à coque, sésames, gluten)